דניאלה די וארולי. דניאלה נולדה ברומא והיום מתגוררת במילאנו. היא שפית מקצועית וחברה באיגוד שפים איטלקיים, עובדת עם שגרירויות וקונסוליות ומלמדת במספר בתי ספר קולינריים, וביניהם איטלי סמראלדו במילאנו. במהלך אקספו 2015 היא היתה חלק מקבוצת השפים של היינץ באק, שף בעל 3 כוכבים מישלן, עבור אירוע הגאלה של האקספו.
בשנים 2017 ו-2018 דניאלה שימשה מורה שף עבור המאסטר היינץ בק
למטבח עלית ( High Culinary Master)
ב-2017 היא היתה חברה בקבוצה האיטלקית במשחקי המכבייה הקולינריים הראשונים
דניאלה מדורגת ברמה Wset2 ביין ומשקאות חריפים ובדרכה לרמה 3 ביין.